[里斯本] 二訪 Pastéis de Belém 堂食吃葡撻，味道竟不如外賣？

昨天吃了 Pastéis de Belém 的葡撻之後一直念念不忘，於是第二天再次來到這裡，這次決定坐下來好好吃一頓。原以為堂食體驗必然更好，卻沒想到竟比不上昨天匆忙間買到的外賣葡撻？

Pastéis de Belém 貝倫餅店

營業時間：08:00 – 20:00（六月至十月十五日延長至22:00）
地址：R. de Belém 84-92, 1300-085 Lisboa
官方網站：https://pasteisdebelem.pt/en/
Facebook：https://www.facebook.com/pasteisdebelempaginaoficial/

✎ 本文為2023年3月記錄，餐廳營業時間及堂食／外賣安排可能有所調整，出發前請以官方網站最新公告為準。

Pastéis de Belém 堂食排隊

之前介紹過餅店外分了幾條隊來處理不同訂單，我這次排的是中間堂食的隊，兩次來到店外人龍都很誇張，不過移動速度很快，這次大約等了十分鐘左右，就有接待處職員來詢問人數及安排入座。

店內環境

單看店鋪門面，會覺得店內地方不大，所以門外才會經常擠滿排隊的食客，真正走進來以後才發現完全不是這回事。

從入口進去是一條長長的走廊，轉彎後才會見到接待處和用餐區，而用餐區又分成室內和室外，下面拍到的僅僅是其中一側的前半部份，怪不得就算人龍那麼長，實際入座速度卻比預期中快。

電子餐牌及點餐

侍應不會主動派發餐牌，客人需要掃瞄紙巾盒上的QR Code打開網頁查看電子餐牌（按這裡看），頁面提供葡、西、英、法四種語言，選好餐點後就可以跟侍應下單了。

可能因為餅店每天都要招待無數客人，明顯感覺到這裡跟其他餐廳的模式很不一樣，店員分工非常明確而且有效率。

平時在其他餐廳，店員把菜單遞過來之後通常還要等一段時間才會施施然過來幫忙下單，但是在這邊完全不需要瘋狂打眼色，因為才剛坐下來，還沒來得及仔細看餐牌，負責這個區域的侍應已經主動走過來問我要吃甚麼，速度堪比香港茶餐廳侍應。

堂食葡撻更好吃嗎？

依舊點了葡撻和咖啡，葡萄牙人吃葡撻必備的糖霜和肉桂粉則放在餐桌上供食客自行取用。

餐點很快就送到面前，可是這次堂食的葡撻，竟出奇地沒有昨天外賣的好吃：葡撻感覺是放涼了，外皮沒那麼酥脆，而蛋漿也沒有昨天那麼挺身，不過味道還算穩定，至於咖啡就中規中矩。

之後追加了鹹點––馬介休球，賣得比招牌葡撻還要貴，但如圖所示口感乾到不得了，可以大膽說是我整個旅程吃到最不好吃的東西之一。

繼前幾天在Time out Market吃到馬介休燉飯後再次中伏，可能我真的跟馬介休八字不合吧，還是說做人真的不該太有冒險精神⋯⋯

▶ 旅行日期：2023年3月 ılıılıılıılıılıılı