雖然不是第一次到越南，這次在胡志明市旅行仍然覺得非常新奇，在這個經濟發展迅速的城市中總能找到各式各樣文化和新舊元素碰撞出來的有趣面貌。
越南華人區
第五郡堤岸地區是越南最大的華人區，其中又以廣東和潮汕人為主，所以該區特別多點心和中式粉麵檔。
當天首先去了巷子裡的獨棟小茶樓吃點心，店裡裝修雅致整潔，樓上還有冷氣雅座。
進發美食(Tiến Phát – Điểm tâm Hồng Kông)
地址：18 Đ. Ký Hoà, Phường 11, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
營業時間：06:00 – 12:30
Google評分：4.4 (1,367)
菜單有越中英三語而且圖文並茂，除了主打的港式點心，也包含了很多一般茶樓少有的品項，例如湯粉麵和奶茶咖啡等飲料。
這裡不是按人頭收茶位，可能是考慮到來的客人未必會喝茶？我們點了一壺普洱，店員有不斷幫忙加水，才70,000VND就是我們整檯的茶錢了。
點心味道不錯但跟平日吃到的有點不一樣，比如說叉燒腸粉裡面的叉燒是切丁不是一塊塊的，不過價錢非常實惠，大概20HKD就有一籠蝦餃或者燒賣了。
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茶樓幾分鐘路程內已經有幾間歷史悠久且頗具規模的寺廟，比如是潮州和客家族群供奉關帝的義安會館（義安為潮州古稱）和廣東人興建的穗城會館（天后宮）。
兩者建築都體現出嶺南特色，比較明顯的有色彩豐富的屋頂雕塑。
天后廟內可以買塔香祈福，我們在紙上逐一寫上名字，再由工作人員幫忙掛在廟裡，工作人員都會講廣東話，所以每一步要怎樣做都可以直接溝通。
最後去的是由閩南人興建的溫陵會館，是三間寺廟中香火最鼎盛的，主要供奉觀音，也有天后、土地公、齊天大聖和很多其他神明的神位，和前兩間是不一樣的感覺，值得再花幾分鐘走過來看看。
越南新年
越南跟東亞文化圈大部份國家一樣會慶祝農曆新年，旅行的時候就看到不少地方開始掛起喜慶的裝飾。
除此之外商場也擺放了不同貓造型的佈置，初時以為是取招財貓財源廣進的意思，後來才知道原來越南的十二生肖裡沒有兔子卻有貓，而今年正正是他們的貓年。
另外當地人的賀年食品不是年糕而是糭子，不知道會是甜還是鹹的呢。
餐廳文化
在越南當然要狂吃河粉，憑著模糊的記憶比較，河內的Pho湯底比較清甜，而胡志明市的味道會重一點，加上當地人都喜歡加好多好多醬料和香料，河粉還沒到，桌上已經擺滿了一大堆配料。
餐廳同時會擺放用餐人數份量的濕紙巾、甜品或者炸物，通常都需要另外收費，但如果沒有用到／吃掉，結帳時就不會收那一份的錢，覺得這種方式對內向人很方便哈哈。
▶ 旅行日期：2023年1月上旬 ılıılıılıılıılıılı
